Philips Domestic Appliances Dukung UMKM untuk Berinovasi Usaha Kuliner

Athome.id – Pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia merupakan salah satu motor penggerak ekonomi nasional dalam mewujudkan masyarakat yang mandiri. Kehadiran para UMKM khususnya saat pandemi hingga kini memegang peranan penting dalam roda perekonomian negara.

Beragam usaha kuliner dihasilkan para pelaku UMKM hanya dari rumah dan dapat memberikan penghasilan tambahan bagi keluarga mereka. Untuk meningkatkan efisiensi dan pengembangan usaha, Philips Domestic Appliances, perusahaan yang memiliki tujuan sederhana membantu masyarakat mengubah ‘rumah’ menjadi ‘lebih dari sekadar tempat tinggal’, menunjukkan dukungannya terhadap para UMKM dengan menyelenggarakan workshop yang bertujuan untuk mendukung pengembangan UMKM di Indonesia.

Hadir dalam workshop yang diselenggarakan pada Rabu (7/12) lalu, Danny H. Hadhyan, Presiden Direktur PT Philips Domestic Appliances Indonesia Commercial, dan Parulian Tampubolon, Kepala Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi Usaha Kecil, dan Menengah (PPKUKM) Kota Administratif Jakarta Timur.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa pada 2020, DKI Jakarta memiliki 5.159 usaha penyedia makanan dan minuman skala menengah. Jumlah tersebut membuat DKI Jakarta menduduki peringkat pertama sebagai provinsi dengan usaha F&B atau kuliner terbanyak di Indonesia. Beberapa waktu lalu, Pemerintah Kota Jakarta menyelenggarakan program untuk mendukung 6.000 UMKM di bidang kuliner yang tersebar di Jakarta, salah satunya Pemerintah Kota Jakarta Timur, melalui PPKUKM dengan memberikan 1.200 blender Philips HR2116 kepada para pelaku usaha.

“Kami mendorong masyarakat untuk memulai usaha kuliner kecil mereka sendiri, dan memberdayakan mereka dengan alat yang praktis dan mudah digunakan. Blender merupakan salah satu alat dapur yang paling berguna, yang dapat digunakan untuk menyiapkan dan memproses makanan dan minuman. Kami sangat menghargai keterlibatan Philips Domestic Appliances dalam mendukung program pemerintah kota Jakarta untuk UMKM, dengan berbagi pengetahuan untuk meningkatkan soft skill mengenai keuangan, dan inspirasi memasak yang dapat membantu mengembangkan bisnis mereka,” komentar Parulian Tampubolon, Ketua PPKUKM Kota Administratif Jakarta Timur

Dalam sambutannya, Danny H. Hadhyan, Presiden Direktur PT Philips Domestic Appliances Indonesia Commercial, mengatakan bahwa salah satu produk unggulanperusahaan Philips Domestic Appliances dan banyak diminati, adalah blender Philips HR2116 yang diproduksi dalam negeri memiliki berbagai fitur yang dirasakan sangat sesuai untuk memenuhi kebutuhan para pelaku UMKM, karena dengan biaya yang minim mereka dapat memperoleh manfaat yang lebih besar.

“UMKM saat ini merupakan salah satu pendukung pertumbuhan ekonomi yang menjadi fokus pemerintah. Sebagai perusahaan elektronik yang memiliki rangkaian produk berkualitas tinggi, produk
blender Philips HR2116 yang diproduksi dalam negri memliki berbagai fitur yang dirasakan sangat sesuai untuk memenuhi kebutuhan para pelaku UMKM, karena dengan biaya yang minim mereka dapat memperoleh manfaat yang lebih besar. Apalagi produk kami memiliki garansi dua tahun dengan layanan purna jual yang mudah dijangkau. Kami ingin memastikan bahwa blender Philips kami adalah
alat dan aset yang tepat dalam menjalankan bisnis mereka,” ujar Danny di depan peserta workshop.

Sekilas mengenai keunggulan Philips Blender Philips HR2116 yang merupakan salah satu rangkaian produk-produk digital inovatif dari perusahaan yang berkantor pusat di Amsterdam ini, terbuat dari tabung kaca yang tahan lama dan ringkas, higienis dan berkualitas tinggi, dengan kapasitas 2L. Blender ini dilengkapi dengan mata pisau bergerigi dan tajam untuk memudahkan penghancuran es, memotong, mengaduk, dan mengolah makanan dengan sempurna dan merata.

Panel tombol blender memiliki lima opsi tingkat kecepatan dan satu tombol pulse sehingga pengguna dapat menyesuaikan pengaturan tanpa mengkhawatirkan hasilnya. Panel tombol dirancang tanpa lekukan untuk memudahkan proses pembersihan. Selain fitur tersebut, Philips Blender Philips memiliki daya motor hemat energi 350W, dan mode Quick Clean yang dapat membantu membersihkan produk lebih cepat, termasuk pisaunya yang mudah dilepas.

Sharing session mengelola keuangan UKM dan demo masak

Dalam workshop ini juga terdapat sharing session yang menghadirkan Muhammad Arofik, pelaku UMKM sukses dengan Hara Chicken yang telah memili 41 cabang usaha, berbagi ilmu perencanaan keuangan UMKM di bidang kuliner. Pada sesi ini, Rofik yang memulai usahanya dari satu gerobak memberikan tips awal bagi pelaku UMKM saat memulai usaha, yaitu harus memiliki tujuan bisnis, pengetahuan tentang bisnis yang akan digeluti, produk market fit, dan tertib keuangan, dimana harus bisa memisahkan antara uang pribadi dan uang bisnis usaha. Biaya  investasi/modal, COGS/HPP, biaya operasional, serta gaji.

“Laporan keuangan merupakan hal yang paling krusial, dashboard bagi usaha awal kita,”jelas Rofik kepada peserta UMKM yang didominasi perempuan ini.

Sesi akhir yang tak kalah seru dan ditunggu-tunggu para peserta workshop adalah demo masak bersama Chef Martin Praja, Brand Ambassador Philips Domestic Appliances yang berbagi ilmu mengenai pentingnya pemilihan alat masak dalam membangun usaha kuliner, mendemonstrasikan pengolahan makanan dan minuman praktis untuk menginspirasi pelaku UMKM juga pengolahan makanan dan minuman mempergunakan Philips Blender Tango untuk hasil yang berkualitas.

Selain mendemokan cara membuat jus jambu merah dan stroberi yang dapat dijadikan usaha berjualan minuman, Chef idola kaum hawa ini juga memberikan cara membuat bakso goreng yang mudah dan nikmat, serta bahan-bahan olahan yang dibutuhkan sebagai modal usaha makanan.

“Tips agar blender milik ibu-ibu awet, setiap selesai digunakan harus segera dibersihkan, gulung kabel sesuai aturan, cuci tabung blender sehabis digunakan dan motor bagian bawah blender usahakan jangan terkena air, serta untuk mempertahankan ketajaman mata pisau blender gunakan bongkahan es batu yang diblender. Jangan yang besar-besar ya es batunya,”jelas Chef Martin yang sering mengunggah ragam resep masakannya di laman instagramnya @martinpraja.